88-t
یکشنبه, ۱۵ تیر , ۱۳۹۹ ساعت ۱۹:۰۲

۱_ عسل هرگز فاسد نمي شود، جهت نگهداري احتياج به يخچال ندارد و مي توان در دماي اتاق آن را نگهداري كرد. ۲_ به خاطر ميزان بالاي فروكتوز ۲۵% شيرين تر از قند است. ۳_ در درمان آلرژي هاي فصلي براي ساكنين مناطقي كه عسل از گلهاي همان منطقه به دست آمده است، بسيار مفيد است. ۴_ تنها غذايي است كه استفاده از آن باعث نابودي چرخه طبيعت نمي شود.


87-t
یکشنبه, ۱۵ تیر , ۱۳۹۹ ساعت ۱۹:۰۲

_ به راحتي هضم مي شود: مولكول هاي قند موجود در آن مي توانند به راحتي به ساير قندها تبديل شوند، به همين جهت حتي حساس ترين معده ها نيز مي تواند آن را به سادگي هضم كند. ۲_ منبع بسيار خوبي از آنتي اكسيدان است: نقش بزرگي در جلوگيري از سرطان و همچنين بيماريهاي قلبي دارد. ۳_ سطح كالري آن پايين است: در مقايسه با ساير مواد قندي ۴۰% كمتر كالري دارد، هرچند انرژي آن بسيار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمي كند. ۴_ به سرعت در خون پخش مي شود: وقتي با ميزان مناسبي آب مخلوط شود. پس از ۷ دقيقه در جريان خون پخش مي شود و با آزادسازي ملكول قند به عملكرد بهتر مغزكه […]


83-t
یکشنبه, ۱۵ تیر , ۱۳۹۹ ساعت ۱۹:۰۲

عسل و حافظه: از نظر علمي صمغ موجود در عسل نمي گذارد جدار عروق سفت شود، جدار عروق را نرم نگه مي دارد و در نتيجه مواد غذايي بهتر به مغز و اعصاب مي رسد و مطالب بهتر در حافظه مي ماند و کمتر به دست فراموشي سپرده مي شود. از طرفي ويتامين D موجود در عسل اعمال بين کلسيم و فسفر را تنظيم مي کند، و در نتيجه اعصاب کار خود را خوب انجام مي دهند.


72-t
یکشنبه, ۱۵ تیر , ۱۳۹۹ ساعت ۱۹:۰۲

بدون شک در ابتدا عسل باعث شده است که توجه انسان به سمت زنبور عسل جلب شود . قدیمی ترین اثر تاریخی که به برداشت عسل توسط انسان تعبیر شده است مربوط به هفت هزار سال قبل از میلاد است که در اسپانیا مشاهده گردیده است . این اثر شامل قیافه حک شده یک انسان بر سنگ است که نرد بانی را برای رسیدن به محلی کلنی به کاربرده و ظرفی برای قراردادن شان های پر از عسل به کمر دارد . در حالی که زنبورداران عسل کارگر در اطراف سر او به پرواز در آمده اند . یک اثر نقاشی که از روزگاری بعد از مورد بالا حکایت دارد ، از آفریقا بدست آمده و نشان می دهد که […]


71-t
یکشنبه, ۱۵ تیر , ۱۳۹۹ ساعت ۱۹:۰۲

محققان آمریکایی و انگلیسی در تحقیقاتی که در خصوص تقلیدهای زیستی در مهندسی فناوریها انجام شد، نشان دادند که رقص زنبورهای عسل که زبان این حشرات است می تواند به عنوان یک مدل مناسب برای بهبود تاثیرات سرورهای اینترنت مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش خبرگزاری مهر، دانشمندان موسسه فناوری جورجیا و دانشگاه آکسفورد که نتایج تحقیقات خود را در مجله Bioinspiration and Biomimetics منتشر کرده اند، نشان دادند که رقص زنبورها که به عنوان یک زبان اشاره ای برای تبادل اطلاعات مربوط به محل گل ها در جمعیت های زنبورهای عسل مورد استفاده قرار می گیرد، می تواند به یک مدل مناسب برای بهبود تاثیرات سرورهای اینترنتی تبدیل شود. این دو گروه که در عرصه تقلیدهای زیستی و مطالعه […]


70-t
یکشنبه, ۱۵ تیر , ۱۳۹۹ ساعت ۱۹:۰۲

عسل یک واژه عربی است که در زبان فارسی ” انگبین ” نامیده می شود. عسل  اکسیری پر ارزش است که در تمام طول تاریخ به عنوان یک غذای خوش طعم و شفابخش مورد توجه بشر قرار گرفته است، طوریکه گذشتگان آن را مظهر پاکی و خلوص و همچنین نشانه قدرت و جوانمردی می دانستند. در یونان و روم باستان عسل را مظهر برکت ، عشق و زیبایی دانسته و مصریان مالیات خود را بر اساس آن می پرداختند.  عسل در زمان های خیلی دور بطور طبیعی در لابه لای صخره ها و در جنگل ها وجود داشته ، ولی انسان تقریباً از چهارهزار سال پیش به اصول کندو داری و پرورش عسل پرداخته است و این ماده مغذی در […]


68-t
یکشنبه, ۱۵ تیر , ۱۳۹۹ ساعت ۱۹:۰۲

۱- عسل با افزایش فعالیت روده ای به رفع اختلالات سیستم گوارش کمک می کند. ۲- عسل برای صدمات ، پوشش درمانی موثری می باشد . از عسل به عنوان مرحمی جهت تسکین دردها استفاده شده و در زخمها موجب تسریع بهبود بافت می شود . در بسیاری از انواع سوختگی تاثیر عسل به اثبات رسیده است . ۳- عسل برای رشد استخوان و دندان کودکان موثر می باشد . ۴- عسل جهت درمان انواع مختلف سرفه استفاده می شود ، ترشحات غدد بزاقی را افزایش داده و بدین ترتیب عمل بلع ساده تر می گردد . همچنین به رفع خشکی سینه و سرفه های خشک کمک می نماید .